Cairo Blanc

IGP Côte Catalane 2020 – Muscat et Vermentino

Dégustation

Vin blanc aux arômes fruités, excellent à l’apéritif et sur coquillages et poissons

Fiche technique

700 bouteilles


Terroir d’Estagel : argilo-calcaire


Rendement autours de 20 hecto/hectare


Cépage : 20% Muscat d’Alexandrie, 80% Vermentino

Culture et vinification biologique certifié par Ecocert

Vendanges à la main en cagettes, uniquement le matin Vinification : presse, mise en froid le jour même de la vendange

Mise en bouteilles précoce après vendanges